Palačinke

Palačinke

Palačinke su jedne od omiljenih poslastica i vrlo se lako prave. Ono što je bitno je da znate za koliko osoba želite da pravite pa ćete prema tome i odabrati količinu potrebnih sastojaka.
Mi ćemo vam ovde predstaviti šta vam je sve potrebno od sastojaka i kako napraviti palačinke.

Potrebni sastojci ako pravite za 2 osobe:

– oko 130 g brašna
– oko 1 dl ulja
– oko 2 dl mleka
– 2 jajeta
– malo vode
– kašičica šećera

Potrebni sastojci ako pravite za 4 osobe:

– oko 210 g brašna
– oko 1,5 dl ulja
– oko 3 dl mleka
– 4 jajeta
– malo vode
– kašičica šećera

Kako napraviti palačinke

  1. Uzmite neku malo dublju posudu. Razbijte jaja i sipajte ih u nju.
  2. Mutite malo a zatim sipajte brašno i dodajte mleka. Nastavite da mutite smešu da se ne bi stvrdla i da se ne bi stvorile grumuljice.
  3. Ako je testo tvrdo, dodajte još malo mleka ili mlake vode i nastavite da mutite.
  4. Mutite testo koje treba da bude još uvek gusto i bez grumuljica. Zatim dodajte još malo mleka ili vode dok se smeša ne razredi toliko da se može lagano razlivati po tiganju.
  5. Kada je smeša lepo umućena dodajte ulje i dobro promešajte.
  6. Ostavite testo da odstoji 15-20 minuta.
  7. Za to vreme uzmite tiganj i u njega sipajte malo ulja da se lepo razlije po celoj površini. Odredite pravu meru, nikako nemojte sipati malo jer će vam se zalepiti palačinke a nemojte ni mnogo jer će onda biti previše masne i ulje će „plivati“ po tiganju.
  8. Stavite tiganj na ringlu da se malo zagreje. Zatim kutlačom sipajte testo tako da se ravnomerno razlije po celom tiganju.
  9. Ostavite da malo odstoji oko 1 minut a zatim je prevrnite. Kada se ispeče i druga strana, skinite palačinku i odložite je na čist tanjir i razlivajte sledeću smešu.
  10. I za kraj nafilujte vaše palačinke po želji. Naš predlog su sledeći sastojci: eurokrem, orasi, mlevena plazma, džem i šećer u prahu.
  11. Napomena: Smešu za palačinke možete napraviti i ostaviti u frižider da stoji. Možete je upotrebiti tek narednog dana po potrebi.

Saveti

 

Advertisements

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s